食品烘干設(shè)備溫度多少適宜
作者：admin?文章來(lái)源：百信機(jī)械網(wǎng)絡(luò)部?發(fā)布時(shí)間:2018-08-08
食品烘干設(shè)備的熱量標(biāo)準(zhǔn)一般是根據(jù)所要烘干物料的特性來(lái)設(shè)定的，這項(xiàng)工作在食品烘干設(shè)備生產(chǎn)之前，河南百信機(jī)械就會(huì)做大量的科研工作，根據(jù)不同的食品進(jìn)行試驗(yàn)，務(wù)必達(dá)到烘干后食品質(zhì)量?jī)?yōu)、生產(chǎn)效率高、生產(chǎn)成本低的效果。所以，客戶在河南百信機(jī)械購(gòu)買食品烘干設(shè)備時(shí)，公司技工都會(huì)根據(jù)客戶的需求設(shè)定一個(gè)好佳的烘干方案。就拿黃花菜來(lái)說(shuō)吧，黃花菜在烘干的時(shí)候，溫度控制在40-75度即可，烘干后的黃花菜水分均勻，色澤鮮黃不傷形，無(wú)污染不破壞黃花菜營(yíng)養(yǎng)成分。
食品烘干設(shè)備每蒸發(fā)一公斤水，它的耗熱量在20000千卡/公斤水左右，影響耗熱量大的主要因素是進(jìn)入網(wǎng)帶式食品烘干設(shè)備的氣體溫度和物料的初水分，網(wǎng)帶式食品烘干機(jī)內(nèi)的氣體溫度越高，物料的初水分越小，耗熱量越小食品烘干設(shè)備內(nèi)的氣體溫度低，每蒸發(fā)一公斤水的耗熱量就大，氣體消耗量也隨之增加。要降低食品烘干設(shè)備的耗熱量，減少氣體的消耗，可在不影響食品烘干設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)及被烘干物料性質(zhì)的情況下，盡可能提高食品烘干設(shè)備氣體的溫度。如果食品烘干機(jī)設(shè)備用戶想要調(diào)整溫度，由于涉及專業(yè)知識(shí)，請(qǐng)?jiān)诤幽习傩艡C(jī)械技術(shù)員指導(dǎo)下進(jìn)行操作。