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影響辣椒烘干機(jī)烘干的主要因素有哪些？
作者：admin?文章來源：百信機(jī)械網(wǎng)絡(luò)部?發(fā)布時(shí)間:2022-05-28
隨著辣椒種植規(guī)模的擴(kuò)大，辣椒的干燥加工也應(yīng)做到規(guī)?；?、批量化。空氣能辣椒烘干機(jī)可實(shí)現(xiàn)辣椒加工的大批量生產(chǎn)，省時(shí)、省力、方便。但是，影響辣椒干燥質(zhì)量的因素也很多。以下是影響辣椒干燥的一些因素。
1、辣椒特性及品種因素：
影響辣椒干燥效果的一個(gè)因素是辣椒的特性和品種、辣椒的含水量、辣椒的采收時(shí)間等方面的差異。辣椒干燥時(shí)間的不同，也會(huì)導(dǎo)致辣椒的干燥效果不同。辣椒表面有一層角質(zhì)層，因?yàn)檫@層角質(zhì)層防礙了辣椒水分蒸發(fā)的效率。不同品種的辣椒脫水速度和脫水效率不同。
2、辣椒烘干工藝：
辣椒烘干設(shè)備為非標(biāo)定制機(jī)。由于不同廠家生產(chǎn)工藝不同，干燥程度不同，干燥工藝會(huì)有較大差異。在辣椒干燥過程中，辣椒干燥溫度曲線、干燥溫度、速度和設(shè)備內(nèi)部結(jié)構(gòu)都對(duì)辣椒干燥效果起決定性作用。采用設(shè)備熱源，合理科學(xué)的送風(fēng)方式，達(dá)到的節(jié)能目的，合理的調(diào)整干燥溫濕度曲線，使干辣椒色澤和質(zhì)量更佳。
3.辣椒干燥時(shí)間：
不同的辣椒烘干設(shè)備對(duì)辣椒的烘干時(shí)間不同。不同的送風(fēng)方式、不同的風(fēng)量、不同的出料溫度和不同的控制溫度都會(huì)對(duì)干燥期間辣椒干的質(zhì)量和色澤產(chǎn)生很大影響。 此外，辣椒的不同特性和品種的干燥時(shí)間也不同，一般在十幾小時(shí)到二十小時(shí)不等。干燥辣椒時(shí)，要注意干燥辣椒的質(zhì)量和顏色，同時(shí)考慮干燥的速度。
4、辣椒烘干的產(chǎn)量：
影響辣椒烘干設(shè)備產(chǎn)量的主要因素是設(shè)備的大小。因此，在選擇烘干機(jī)時(shí)，應(yīng)根據(jù)每天要烘干的產(chǎn)品數(shù)量來選擇。此外，干燥功率的大小還會(huì)影響干燥設(shè)備的干燥產(chǎn)量、熱量、排氣溫度等方面。如果功率太低，將無法滿足干燥要求，辣椒干燥設(shè)備的產(chǎn)量將無法支持預(yù)期的干燥產(chǎn)量。因此，選擇與烘干機(jī)的烘干功率相匹配的電源和熱源非常重要。
影響辣椒干燥效果的一個(gè)因素是辣椒的特性和品種、辣椒的含水量、辣椒的采收時(shí)間等方面的差異。辣椒干燥時(shí)間的不同，也會(huì)導(dǎo)致辣椒的干燥效果不同。辣椒表面有一層角質(zhì)層，因?yàn)檫@層角質(zhì)層防礙了辣椒水分蒸發(fā)的效率。不同品種的辣椒脫水速度和脫水效率不同。
辣椒烘干設(shè)備為非標(biāo)定制機(jī)。由于不同廠家生產(chǎn)工藝不同，干燥程度不同，干燥工藝會(huì)有較大差異。在辣椒干燥過程中，辣椒干燥溫度曲線、干燥溫度、速度和設(shè)備內(nèi)部結(jié)構(gòu)都對(duì)辣椒干燥效果起決定性作用。采用設(shè)備熱源，合理科學(xué)的送風(fēng)方式，達(dá)到的節(jié)能目的，合理的調(diào)整干燥溫濕度曲線，使干辣椒色澤和質(zhì)量更佳。
不同的辣椒烘干設(shè)備對(duì)辣椒的烘干時(shí)間不同。不同的送風(fēng)方式、不同的風(fēng)量、不同的出料溫度和不同的控制溫度都會(huì)對(duì)干燥期間辣椒干的質(zhì)量和色澤產(chǎn)生很大影響。 此外，辣椒的不同特性和品種的干燥時(shí)間也不同，一般在十幾小時(shí)到二十小時(shí)不等。干燥辣椒時(shí)，要注意干燥辣椒的質(zhì)量和顏色，同時(shí)考慮干燥的速度。
4、辣椒烘干的產(chǎn)量：
影響辣椒烘干設(shè)備產(chǎn)量的主要因素是設(shè)備的大小。因此，在選擇烘干機(jī)時(shí)，應(yīng)根據(jù)每天要烘干的產(chǎn)品數(shù)量來選擇。此外，干燥功率的大小還會(huì)影響干燥設(shè)備的干燥產(chǎn)量、熱量、排氣溫度等方面。如果功率太低，將無法滿足干燥要求，辣椒干燥設(shè)備的產(chǎn)量將無法支持預(yù)期的干燥產(chǎn)量。因此，選擇與烘干機(jī)的烘干功率相匹配的電源和熱源非常重要。